2010年のB-１グランプリで初出場にして優勝した 『甲州とりもつ煮』
食べたことありますか？
私もまだなのですが・・・
小さい頃からずっと 鳥のもつ煮 は食べてました。
『甲州とりもつ煮』とは少し様子が違いますが、
私にとっては、おふくろの味です。
母に聞いてみたところ、父に教えられたレシピだとか。
父は甲府出身なので地元で食べた味を再現しようとしたのか？
真相はわかりません。（父は何も語らず・・・???）
私もたまに作るのですが、材料の鳥もつ・キンカンが全然手に入らない。
これもB-１グランプリの影響？
キンカンが入らないと どうも物足りない感じ。
どこかで売ってないですかねぇ～
無い と思うと、よけいに食べたくなりますよね(>_<)
